2014年起，应时任县委书记朱继坤的要求，缙云烧饼开始品牌建设，免费培训烧饼师傅：“我们要让大家都看到烧饼，就像提到汉堡就想到肯德基、麦当劳一样。”于是，当年，缙云县成立了缙云烧饼品牌建设领导小组办公室，俗称“烧饼办公室”。每年500万专项资金用于宣传品牌建设、创业扶持和培训费用。还成立了烧饼协会。最重要的是免费开设芝麻饼干制作培训班，邀请最优秀的缙云芝麻饼干师傅来传授技艺。三年来，一万多名缙云人接受了缙云芝麻饼干制作的免费培训，真正将缙云芝麻饼干技艺广泛传播，也能养家致富。
缙云烧饼的特点是，以缙云霉干菜和五花肉为馅，在烧饼桶内用木炭高温烘烤而成。烤好的缙云烧饼色泽金黄，香气诱人。可以说“色、香、味”俱全。但说实话，内热、弱火的人不宜经常食用，否则会引起上火。最好搭配一碗馄饨，避免口干舌燥。
上图是缙云烧饼的顶尖高手，从左到右分别是赵一军、卢杰飞、卢建海、朱惠英、李秀光。
不管饼多小，缙云很多人都出去做烧饼，靠着缙云烧饼的手艺，一年收入在10万元以上。一两年后，他们回家盖三四层楼。虽然现在缙云芝麻饼干师傅有两万多人，但说实话，饼干必须做得很好，才能真正出类拔萃，赢得顾客的口碑。到时候，一个芝麻饼干桶就够小夫妻工作一年了，这笔钱自然年收入至少有10万加元，更好的是20万加元。比如最著名的缙云烧饼大师李秀芳，就被景区邀请到朱张烧饼店打工，年薪超过30万元。据说是诸葛亮的精气神密切注视着茂鲁，把他引诱走了，也就是上图最右边的地方。那。
缙云烧饼家族的女儿包绪丹，人称“缙云烧饼西施”。
用户评论
厉害！我从小就爱吃缙云烧饼啊，小时候经常跟着爷爷奶奶去老街买热腾腾的，现在想想也是一种美好的回忆，听说以后还可以传承学习做烧饼的机会真是太好了！
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10万收入，对于很多家乡人来说已经是很高水平了，辛苦的师傅们终于得到认可，希望他们能继续将这份传统延续下去。 缙云烧饼皮酥馅香，真好吃！什么时候到城里开分店啊？
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这年头做手工艺人都很难挣钱，能年入10万已经很不容易了！尊重每一份匠心，也希望更多人能够了解和喜欢这种传统美食。非遗项目真是太棒了，希望能得到更好的保护和传承。
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烧饼师傅年入百万就足够了，省级非遗项目？这不有点夸张了吧？可能我眼高手低，觉得一个简单的烧饼不值那么多钱吧...
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10万收入感觉偏小？这缙云烧饼的市场价值真的很高啊？毕竟是省级非遗，以后肯定更受欢迎！
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听说这个烧饼很有名，皮酥馅香的感觉很好听，有机会一定要去尝尝，支持家乡美食！
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作为一名喜欢了解传统文化的人来说，对这样的报道感到很有意思，希望能有机会学习制作这传统的美食。省级非遗项目真是让我们看到了传统文化的传承魅力！
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说实话我感觉这个收入有点低啊？这种手工艺技能很难得，而且饼干市场很大，师傅的技术确实很了不起。
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10万收入是不错的了，毕竟不是每个人都能做出一套有灵魂的烧饼来，“非遗”也应该带给他一些福利和保障啊！支持家乡美食传承文化！
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这个标题真是好吸引人啊！我一直听说缙云烧饼很好吃，希望能有机会去品尝一下，这种传统技艺需要大家重视保护！
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这篇文章让我对手工制作的价值有了更深的理解，每个人的劳动都应该得到尊重，传承文化才能让我们的生活更加丰富多彩。
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烧饼师傅年入10万收入，其实我觉得可以更高啊。毕竟这份工作需要极强的技艺和经验，而且现在市场上对传统美食的认可度也越来越高！
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我从小就喜欢吃烧饼，特别是小时候奶奶做的那种焦香酥脆的味道，到现在都无法忘怀。希望能够有机会吃到匠心制作的新式缙云烧饼!
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如果我想学做缙云烧饼，该怎么去学习呢？这篇文章介绍了哪些资源和途径呢？
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师傅年入10万确实很不容易，辛苦的双手把传统的技艺传承下去，希望这些人的努力能够得到社会的更多认可。
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省级非遗项目对于传统美食的保护意义重大。这种荣誉能激励更加优秀的烧饼传承人继续把这份技艺发扬光大！
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吃点好吃的总是让人开心的事，这篇文章让我对缙云烧饼有了更深的兴趣，也想尝试一下传说中的美味！
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